剛從清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院畢業(yè)的王圣君，對手工陶瓷傾注了所有的天分與熱情。作為一個藝術(shù)家，他并不缺乏化腐朽為神奇的美學(xué)能力，但對于如何將美學(xué)轉(zhuǎn)生意，依然缺乏更好的辦法。
現(xiàn)在，他的店舉步維艱，但他也開始反思，開始重新調(diào)整自己的經(jīng)營策略，先好好活下去，再考慮怎樣能活得好。
一開始想得太樂觀了
在浙江的金華萬達(dá)廣場，王圣君創(chuàng)辦了一家外表時尚的“尚器”手工瓷器店。走進(jìn)店里，經(jīng)他精心構(gòu)思、巧手燒制的手工瓷器，正靜靜地佇立在展柜上。在射燈的照射下，散發(fā)出玉質(zhì)般細(xì)膩而柔軟的光澤，雖有細(xì)密的紋理纏繞器身，卻并不顯得雜亂。
它們曾是王圣君的心血與寶貝，而今卻成了他的負(fù)擔(dān)。面對動輒七八百上千一套的價格，罕有人為此埋單。這位剛剛從陶瓷專業(yè)畢業(yè)的清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院學(xué)生，并不缺乏化腐朽為神奇的美學(xué)能力，但對于如何將美學(xué)轉(zhuǎn)為生意，依然缺乏更多的主意。
“一天的成本，人工、房租、水電，就要500多，營業(yè)額要做到1000以上才可以保本?？涩F(xiàn)在每天只有200元。”在金華萬達(dá)廣場，開店一個月后，面對銷售業(yè)績，王圣君有點(diǎn)垂頭喪氣。
王圣君生于山東濰坊，這座位于北方的中國陶瓷之都，他從小就夢想成為一個手工陶瓷藝術(shù)家，“高考時，我的專業(yè)課全國排第51名，但報的三個專業(yè)，全都是陶瓷、陶瓷、陶瓷。”在考入清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷藝術(shù)設(shè)計專業(yè)讀書后不久，他的老師——一位陶瓷業(yè)的大拿——就憂心忡忡地表示，眼看著陶瓷界充斥著模仿西方或日本的做法，卻沒有幾個具有中國原創(chuàng)的品牌。
“那時候我就告訴自己，我要擁有一個自己的工作室，創(chuàng)建一個屬于我們中國人的陶瓷品牌。”王圣君說。但出身普通農(nóng)家的王圣君，無力籌集創(chuàng)業(yè)所需的啟動資金。他一度希望，在大學(xué)畢業(yè)后到畫室做代課老師，“畫上兩年的時間，我能攢下四五十萬元，就可以啟動這個項(xiàng)目了。”
但萬達(dá)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃，讓王圣君的夢想提前實(shí)現(xiàn)了。2014年7月25日，依靠萬達(dá)資助的28萬元無息貸款，他的陶瓷店鋪“尚器”在浙江金華萬達(dá)廣場正式開張。這對他來說，無疑是個絕佳的機(jī)會。而對于高端瓷器的銷路，當(dāng)時他非常興奮，覺得前景一片光明。
“一開始覺得應(yīng)該沒問題。”王圣君說，手工陶瓷雖然周期長，無法量化，但整個利潤率比較高，在許多大城市也已經(jīng)被接納。只要打開銷路，基本就不會有大問題。
“創(chuàng)業(yè)的資源，我其實(shí)也有一定的積累。”王圣君說，在大學(xué)期間的每個暑假，他幾乎都扎在景德鎮(zhèn)，認(rèn)識了很多的朋友，跟很多工作室都有合作，對市場行情、價格也比較了解。“在景德鎮(zhèn)，我有六家合作的工作室。我負(fù)責(zé)設(shè)計、監(jiān)督，他們負(fù)責(zé)制作。”
“當(dāng)時發(fā)現(xiàn)我的店在金華是第一家，覺得填補(bǔ)空白也還不錯。”但后來他才慢慢發(fā)現(xiàn)，自己一開始想得太樂觀了。
他太清高了，這樣可不行
手工陶瓷首重的是圈子文化，口碑相傳。但在金華這個陌生的城市，王圣君幾乎兩眼一抹黑，“不認(rèn)識這方面的朋友，也沒有媒體的資源。”
手工陶瓷在一些大城市認(rèn)可度已經(jīng)相當(dāng)成熟，但“在這個地方，人家認(rèn)不認(rèn)可陶瓷都是問題。他們一點(diǎn)不知道兩者的區(qū)別。”王圣君苦惱地說，每次進(jìn)店的顧客，都會問，你為什么賣得這么貴？也因此，開業(yè)后，手工陶瓷的零售和定制量極少。
更糟糕的是，手工陶瓷的周期長、成本高，每一項(xiàng)都是負(fù)擔(dān)。以他制作的青花鴛鴦盤為例，從設(shè)計圖案到出窯，最起碼需要20多天。從設(shè)計到打樣，一個月的吃住和路費(fèi)都是開銷，而當(dāng)?shù)?span id="bjlr9bjt" class="fs">“
光修坯工人就要兩三百元一天。”從選泥料到拉坯，需要四五天時間。拉坯后，還需要三到四天；接下來的修坯需要一到兩天。再接著，是填彩、請畫工、上釉，再到燒制，生產(chǎn)周期極長。這樣做出的盤子，還不能保證燒制后的效果，有可能需要重新來過。這些切切實(shí)實(shí)的問題，是王圣君創(chuàng)業(yè)前從來沒有想到過的。
“他太清高了，顯得有點(diǎn)不接地氣。做生意，這樣可不行。”王圣君的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、金華萬達(dá)營銷副總劉芳說。
從一開店，劉芳就發(fā)現(xiàn)，王圣君不像是一家店鋪的老板，而更像是一個不問世事埋頭做事的藝術(shù)家。比如，有進(jìn)門的顧客，問一些外行的問題，他就不太愿意回答，就打發(fā)服務(wù)員去接待。有顧客討價還價，王圣君還會給對方臉色看。他們曾建議王圣君要多出去走走，跟外面的一些茶館、高檔的咖啡館談?wù)労献?，王圣君也不以為意，就是埋頭做他的瓷器。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)部的一個工作人員建議王圣君在店里開一個體驗(yàn)區(qū)，教顧客親手制作陶瓷，也可以刺激銷售。但這個工作人員發(fā)現(xiàn)，王圣君不喜歡和顧客們打交道。當(dāng)他幫著招呼顧客，讓他們來制作陶瓷的時候，王圣君就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著。他曾經(jīng)向王圣君建議過，讓他對顧客熱情一些，但好像效果也不好。
“他應(yīng)該是個CEO，但他現(xiàn)在干的是技術(shù)總監(jiān)的活兒。也許他應(yīng)該找個更互補(bǔ)、會營銷的伙伴。”這位工作人員直言。
第一次感受到什么是責(zé)任
“藝術(shù)家的理想我要堅持，但適度的調(diào)整是必要的。”王圣君搔搔頭說。
現(xiàn)在，他正想辦法走出目前的困境，也開始反思自己的問題：“以前我覺得藝術(shù)家就應(yīng)該很清高，把瓷器做好，酒香不怕巷子深，生意自然會上門。但現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)做生意更是另一門藝術(shù)，另一門我完全沒有天分，但必須從頭學(xué)起的藝術(shù)。”
按照過去的個性，他或許早就撂挑子不干了。不是錢的問題，申請的28萬元創(chuàng)業(yè)資金并不多，搞砸了，大不了再回去教一兩年美術(shù)課。
但現(xiàn)在，情況已經(jīng)不一樣了。“過去我是一個人，倒閉大不了再去打工賺錢。但現(xiàn)在我還有兩個員工。”王圣君說，其中一位還是他在景德鎮(zhèn)結(jié)識的同齡朋友。作為老板，看著員工依靠與信任的眼光，他第一次感受到了什么是責(zé)任。
更何況，一半的創(chuàng)業(yè)資金已經(jīng)投入到裝修和租金上，“三個月的房租已經(jīng)交了。必須要讓陶瓷店好好活著，活得更加滋潤。萬達(dá)給了我這個機(jī)會，我不能這么輕易就把它搞砸。”
“我現(xiàn)在正在想辦法找人合作。”王圣君說，他已經(jīng)在景德鎮(zhèn)找了一家企業(yè)達(dá)成協(xié)議，“我出設(shè)計，他負(fù)責(zé)燒，最后的銷售分成。”這次，大家已準(zhǔn)備做上幾十套，到展會上去展出。
那些費(fèi)盡心血、精心設(shè)計的手工瓷器，罕有人問津，就作為招牌繼續(xù)先留著。騰出的更多空間，則留給更暢銷的非手工的低端產(chǎn)品。從景德鎮(zhèn)淘來的香器已經(jīng)賣光了，那就再多進(jìn)點(diǎn)，放在更醒目的位置。價格低廉的手工陶瓷手鏈，也快斷貨了，那就再去多淘點(diǎn)。
他也開始學(xué)著對顧客熱情。“上門來的都是上帝。”他開始學(xué)著給客人端茶送水、熱情講解，手把手地教那些對手工陶瓷感興趣的人制作陶瓷。有一次，一個10多歲的小姑娘進(jìn)店做陶瓷，他耐心地教了她整整一個下午，做出了一個看上去很蹩腳的陶碗，小姑娘高興地向他說謝謝。王圣君說，看著小姑娘的笑臉，他第一次感受到，除了瓷器之外，做生意還有別的樂趣，“一種人和人之間互相信任與付出的感覺”。